Espressomaschinen richtig bedienen

Sie liebäugeln mit der Anschaffung einer Espressomaschine, wissen aber noch nicht so genau, welches unter den vielen am Markt verfügbaren Modellen für Sie das richtige wäre? Hebelmaschine, Dualboiler, Einkreiser... Davon haben Sie vielleicht schon mal gehört, können aber nicht so recht etwas mit all diesen technischen Stichworten anfangen? Dann lesen Sie dieses Buch. Die Autorin Johanna Wechselberger ist Kaffeefachfrau durch und durch. Als Kaffeerösterin mit eigenem Geschäft am Naschmarkt in Wien kennt sie sich von der Bohne bis zur Zubereitung sehr gut mit Kaffee aus. Und so lässt ihr Band "Espressomaschinen richtig bedienen" auch keine Fragen offen. Wie funktionert das Gerät, was ist bei seiner Inbetriebnahme und Bedienung zu beachten, wie stelle ich es auf meinen Lieblingskaffee ein? Passt eine dunkle oder helle Röstung besser zur Technik der Maschine? Und warum sollte ich dem Mahlen der ganzen Bohne mindestens ebenso viel Aufmerksamkeit widmen wie dem Brühvorgang selbst? Das erfahren Sie auf den 150 farbig bedruckten Seiten dieses Ratgebers. Nicht einmal so vermeintlich einfache Fragen wie die nach dem Platzbedarf einer Espressomaschine, nach ihrer Wartung, Reinigung und Pflege bleiben unerwähnt. Also müssen Sie beim Kauf Ihres Gerätes auch nichts dem Zufall überlassen.