Essbare Wildsamen
Allgemeine Informationen
Essbare Wildsamen
Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe. Es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.
Produktinformation
Artikelnummer 206557
Maße: B 17,2 × T 1,5 × H 23,5 cm
Gewicht: 485 g
Einband: Gebundene Ausgabe
Auflage: 1. Auflage 2019
Herausgeber: Verlag Eugen Ulmer
Sprache: Deutsch
Details: 144 Seiten, Softcover, 100 Farbfotos
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