Geflügelbräter Keramik

Geflügel garen leicht gemacht: Küchenfertig vorbereitet, wird es einfach auf den Konus aufgesetzt. Dieser erhitzt sich im Backofen, somit gart das Bratgut gleichmäßig von allen Seiten (auch von innen). Das Fleisch wird zart und saftig, die Haut knusprig – insbesondere, wenn Sie diese vor dem Zubereiten vorsichtig lösen und das Geflügelfleisch mit etwas Butter einreiben. Eine Prise Salz, einige Zweige Thymian, Rosmarin oder Salbeiblätter dazu, eventull etwas abgeriebene Zitronenschale und fertig ist der besondere Geflügelgenuss. Überschüssiges Fett tropft in die Auffangschale, in der Sie im Übrigen gleich ein paar Kartoffeln als Beilage oder Zwiebeln und Wurzelgemüse für eine Sauce mitgaren können. Dieser große Geflügelbräter wird im Westerwald aus dem Material des echten Römertopfes hergestellt, aber glasiert, sodass Sie ihn vor Verwendung nicht zu wässern brauchen. Die Glasur erleichtert zudem die Reinigung.