Gewürzmischung Café de Paris

Aus etlichen Kräutern und Gewürzen – darunter Kurkuma, Currypulver, Pfeffer, Estragon und Knoblauch – besteht diese Mischung à la Café de Paris. Für eine würzige Creme nehmen Sie einfach 200 Gramm Joghurt, Mayonnaise, Sauerrahm oder Crème fraîche zur Hand und rühren drei bis vier gehäufte Teelöffel der Kräutermischung hinein. Die Mischung schmeckt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Fisch oder auch zu Pellkartoffeln und Baguette.

Laux in Rheinland-Pfalz hat sich seit 1990 dem Genuss verschrieben. Was seinerzeit als kleiner engagierter Familienbetrieb begann, wurde rasch zur überregional bekannten Manufaktur. Inhaber ist seit 2017 ist die Kaufmannsfamilie Leisewitz aus Bremen, die seit fünf Generationen das niedersächsische Rittergut Valenbrook bewirtschaftet und sich ebenfalls einen guten Namen in Sachen hochwertiger, handwerklich hergestellter und vor allem köstlicher Lebensmittel gemacht hat. Sichtbares Zeichen dieser neuen Konstellation ist die Marke Llaux, bei der das Doppel-L als Symbol für Leisewitz & Laux steht.

Verkehrsbezeichnung:

Gewürzzubereitung

Zutaten:

Zwiebeln, Meersalz, 12,5% Knoblauch, Kurkuma, Petersilie, Karotten, Sellerie, Currypulver, Pfeffer, Estragon, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Hinweis Allergene:

Kann Spuren von Weizen und Senf enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Trocken und lichtgeschützt lagern.

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Laux GmbH
Europa-Allee 29
54343 Föhren
Deutschland