Sardinenpastete mit scharfem Olivenöl

Was bereits als ganze Sardine ein Genuss ist, das lässt sich in Zubereitungen noch verfeinern. So dachte man bei Nuri und ersann diese pikante, streichfähige Pastete. Sie besteht zur Hälfte aus den vor der portugiesischen Küste gefangenen und fangfrisch verarbeiteten Sardinen, für die Nuri berühmt ist. Die restlichen Zutaten runden den würzigen Geschmack ab und sorgen für eine cremige Konsistenz: Tomatenmark, Karotten, Kichererbsen, Gurke, Salz, Gewürznelken und Lorbeerblätter – ein zweiprozentiger Anteil scharfer Paprika (Piri-Piri) liefert die pikante Note.

Verkehrsbezeichnung:

Sardinenaufstrich scharf gewürzt

Zutaten:

Sardinen (51%), Tomatenmark, Karotten, Kichererbsen, Gurke, scharfer Paprika (Piri-Piri 2%), Salz, Gewürznelken, Lorbeerblatt

Hinweis Allergene:

Enthält Fisch

Lager- und Zubereitungshinweise:

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

EU-Identitätskennzeichen:

PT C 233 1P CE

Ursprung / Herkunft:

Portugal

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Pinhais & Companhia Lda
Avenida Menéres 700
4450-189 Matosinhos
Portugal